Ficha del libro
Química Tecnologia e Inovação em Alimentos e Bebidas
Luiz Fernando Cappa de Oliveira,Ítalo Tuler Perrone,Rodrigo Stephani,Alan Frederick Wolfschoon-Pombo,Antônio Fernandes de Carvalho,Carolina Neves Cunha,Caroline Barroso dos Anjos Pinto,Critian Camilo Medina Diaz,Guilherme M. Tavares,Igor Lima de PaulaJaqueline de Almeida Celestino,Júlia d Almeida Francisquini,Júlia M. P de Matos Vitral,Juliana de Carvalho da Costa,Kamilla Sousa Silva,Maria Esther Leal da Silva Sad,Monisa Gouvêa Silva,Natália Casas Mesa,Ramon Altivo Domiciano da Silva,Vitória Souza Lima,Thiago Medeiros Zacaron
Temas y géneros
Química e ciências afinsInovação-em-AlimentosBebidas
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