Agronegócio e pandemia no Brasil: uma sindemia está agravando a pandemia de COVID-19?

A Covid-19 é uma doença infecciosa causada por pelo vírus SarsCov-2. Vários processos levam simultaneamente ao surgimento de novas zoonoses: demanda por proteína animal, intensificação da produção agrícola, aumento da exploração da vida selvagem e dos recursos naturais, acelerados pela urbanização e pelas indústrias extrativas; aumento da migração; e ampliação dos circuitos longos de produção (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente 2020). No Brasil e em outros países de economia periférica, os efeitos da pandemia são exacerbados por profundas desigualdades sociais, distribuição desigual da elevada carga de comorbidades; fragilidade da democracia interna, retrocessos nas políticas sociais e ambientais com exposição a contaminantes como agrotóxicos (Ortega, Orsini 2020). No Brasil as consequências desses fatores são acentuadas pela: 1) desregulamentação nas áreas de saúde, trabalho e ambiente, ampliando as possibilidades de exposição aos agrotóxicos e malnutrição; 2) desmonte das estruturas de fiscalização sanitária e ambiental; 3) desmantelamento contínuo dos serviços de saúde, incluindo prevenção e assistência; 4) carga crescente e duradoura de doenças crônicas, que geram uma interação sindêmica com a COVID-19. A indústria de alimentos influencia o modo de alimentação da população, com consumo crescente de calorias, gordura, sal e açúcar, impulsionando o aumento da incidência de muitas doenças e agravos não transmissíveis, incluindo distúrbios cardiovasculares, diabetes e câncer. Por outro lado, a exposição a agrotóxicos contribui com vários mecanismos fisiopatológicos que afetam sistemas, como o nervoso central, endócrino e imunológico. A incidência e a letalidade da COVID-19 é conhecida por ser maior entre as pessoas com diversas doenças crônicas, incluindo distúrbios como obesidade, diabetes, câncer, desordens pulmonares e demência. Assim, de forma sinérgica, o “modelo de produção do agronegócio” não só aumenta o risco de emergências de vírus zoonóticos, mas também aumenta a exposição a agrotóxicos que, em conjunto com condições como a malnutrição, aumenta a vulnerabilidade aos danos à saúde. Este relatório irá analisar a pandemia COVID-19 no Brasil no contexto 1) do desmonte em curso das instituições e da legislação, 2) da influência do agronegócio sobre políticas públicas e 3) a dependência do uso de agrotóxicos. Serão apresentados uma cronologia e uma breve análise dos fatos que precederam a crise sanitária, e algumas das implicações para saúde, como o uso de agrotóxicos e a questão da segurança alimentar no contexto da pandemia de COVID-19.