Guarapuava à Mesa histórias e sabores

"Guarapuava à mesa: histórias e sabores" celebra a rica identidade cultural e a memória afetiva de Guarapuava, Paraná, através de sua culinária tradicional. Fruto de uma pesquisa profunda que une história e tradição local, a obra resgata trajetórias e receitas marcantes que moldaram a gastronomia da região. O livro propõe uma viagem no tempo por meio do paladar, valorizando ingredientes regionais e as heranças deixadas pelas diversas etnias que compõem o município. Uma leitura essencial para pesquisadores, gastrônomos e amantes da história cultural paranaense.