NUTROLOGIA

A Nutrologia é a especialidade médica que estuda, pesquisa e avalia os benefícios e malefícios causados pela ingestão dos nutrientes, além de avaliar as necessidades orgânicas de cada indivíduo. O acompanhamento do estado nutricional do paciente e a compreensão da fisiopatologia das doenças permitem ao nutrólogo atuar no diagnóstico, na prevenção e no tratamento nutrológico, sobretudo das doenças crônicas não transmissíveis, contribuindo na promoção de uma longevidade saudável, com melhor qualidade de vida. A compreensão fisiopatológica das principais doenças nutrometabólicas e da sua estreita correlação com a ingestão alimentar é fundamental no planejamento do tratamento efetivo. O objetivo da terapia nutricional é suprir as necessidades de macro e de micronutrientes de um indivíduo e manter o seu equilíbrio metabólico. Quando as necessidades energético-proteicas não são supridas, o organismo utiliza suas reservas, como o tecido muscular, aumentando o risco da desnutrição. Por outro lado, o excesso de aporte de macro e micronutrientes pode sobrecarregar órgãos e sistemas, situação esta também prejudicial ao organismo. Ao final deste módulo o estudante estará capacitado a realizar o atendimento nutrológico, através da história clínica, anamnese alimentar, exame físico, antropometria, análise da composição corporal e de exames complementares, possibilitando-o a realizar os diagnósticos clínico-nutrológicos das principais doenças nutrológicas. Ademais, estará habilitado a propor as bases do tratamento dietoterápico e farmacológico, preventivo ou curativo de tais condições. Com enorme satisfação, convido então todos os estudantes a adentrarem no fantástico mundo da Nutrologia e a conhecer o poder do alimento no processo saúde-doença. Bons estudos!