Pequi e Cajuzinho: aventuras saborosas pelo Cerrado

O livro “Pequi e Cajuzinho: Aventuras Saborosas pelo Cerrado” é uma iniciativa do projeto ‘’Alimentação e Saúde na Escola: um olhar interdisciplinar’’, em parceria com a ONG A Vida no Cerrado (AVINC). A obra une ciência, arte e educação para valorizar os alimentos do Cerrado e promover a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) de forma lúdica e acessível, despertando nas crianças o amor pelo bioma e a importância de uma alimentação saudável e sustentável. O projeto “Alimentação e Saúde na Escola: um olhar interdisciplinar” tem como objetivo monitorar o estado nutricional, o consumo alimentar, a atividade física e a insegurança alimentar de estudantes de escolas públicas de São Sebastião (DF). A iniciativa fortalece a integração entre a Universidade de Brasília, a atenção básica em saúde e a comunidade escolar, contribuindo para a promoção da saúde e da alimentação adequada. A proposta tem como eixo central a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), desenvolvida de forma participativa e intersetorial, por meio de ações educativas que estimulam escolhas alimentares saudáveis e o protagonismo dos estudantes. Assim, o projeto alia monitoramento nutricional e formação cidadã, promovendo uma cultura de saúde, sustentabilidade e bem-estar no ambiente escolar. A Vida no Cerrado (AVINC) é uma associação civil sem fins lucrativos, formada por jovens comprometidos com a preservação do bioma Cerrado. Sediada no Distrito Federal, a ONG atua na educação socioambiental, divulgação científica e mobilização das juventudes em defesa da biodiversidade. Com base em valores como respeito, sustentabilidade, equidade e colaboração, a AVINC promove projetos, pesquisas e campanhas que fortalecem a conservação e a valorização do Cerrado, contribuindo para um futuro mais justo e sustentável.