Plantas do Futuro

O livro Plantas do Futuro convida o leitor a refletir sobre o papel das espécies vegetais emergentes na transformação dos sistemas alimentares, energéticos, industriais e medicinais do século XXI. Em um contexto de mudanças climáticas, insegurança alimentar e busca por alternativas sustentáveis, a obra apresenta critérios que determinam o potencial de uma planta para se tornar commodity global, explorando exemplos que vão desde superalimentos nutritivos até espécies destinadas à bioenergia, fibras industriais e princípios ativos farmacêuticos.