Cartilha Sobre a Cadeia Produtiva do Café no Brasil

O café é mais do que uma bebida no Brasil — é um símbolo cultural, uma força econômica e um dos principais produtos do agronegócio nacional. Esta cartilha apresenta, de forma clara e didática, os elos da cadeia produtiva do café, desde o cultivo nas lavouras até a xícara do consumidor. Aborda as etapas de produção agrícola, beneficiamento, industrialização, comercialização e exportação, além de destacar os impactos econômicos dessa importante atividade. Ideal para estudantes, produtores, educadores e interessados em conhecer como o Brasil se tornou o maior produtor e exportador mundial de café, a cartilha também discute práticas sustentáveis e inovações tecnológicas que estão transformando o setor.