Quitandas e quitandeiras de Antônio Pereira, Ouro Preto, Minas Gerais Livro de receitas

Este livro é um verdadeiro tesouro culinário que celebra os saberes e sabores de Antônio Pereira, distrito tricentenário de Ouro Preto, Minas Gerais. Organizado com afeto, o livro reúne receitas tradicionais das quitandeiras locais — mulheres que preservam, por meio da cozinha, a memória, a cultura e a resistência de seu povo. Com ingredientes simples e modos de preparo transmitidos de geração em geração, as páginas trazem quitandas, bolos, pães, biscoitos e doces caseiros que carregam histórias de afeto, religiosidade, luta e pertencimento. Mais do que receitas, o livro registra modos de vida e relações comunitárias que resistem ao tempo e aos impactos das transformações sociais e ambientais vividas pelo território. Entre panelas e fornos, brotam palavras de acolhimento, partilha e cuidado, fazendo deste livro uma celebração da culinária como patrimônio imaterial e prática viva de resistência e identidade. Venha provar essas delícias e doçuras que aquecem a alma. Antônio Pereira, em Ouro Preto (MG), espera por você com seu café fresco e suas quitandas inesquecíveis!