Ficha del libro
Ciência, tradição e afetos na panela: Um resgate das práticas alimentares como estratégia de cuidado do sobrepeso e obesidade no Mato Grosso do Sul
Teresa Cristina Abranches Rosa,Anderson Leão Nogueira Holsbach,Bruna Paola Murino Rafacho,Camila Medeiros da Silva Mazzeti,Inara Pereira da Cunha,Otavio de Oliveira Guimarães,Alessandra de Jesus da Silva,Aline Omena Aureliano,Andreia Ferreira da Costa,Arielle Jheniffer Lima do N. Vicentini dos Reis,Carla Ventura Viana Araujo,Carolina Lais dos Santos,Caroline dos Passos,Cintia Mello Lalucci,Créchilla Rodrigues da Silva,Daniela Marques Monti,Débora Elizângela de Bortoli,Deyse Siena,Erika Cardoso dos Reis,Fabiana Santos Araújo de Oliveira,Francieli Jaques Barbosa,Gabriel Barbosa Delmondes de Moraes,Iriá Niedermeyer,Jayze Francielle Damazzini,Lilian Mika Umemura,Kaio Queiroz dos Santos,Karoline Omizolo de Souza,Michele Batiston Borsoi,Michele Martins Nogueira,Mirele Oliveira Martos,Monize Evelyn Gonçalves de Andrade,Naime Lacerda da Costa,Nathalia Menezes de Oliveira Cobellas,Ramona Polla,Sabrina Balestreri Albuquerque,Selma Aparecida Leal,Vanderléia da Silva,Yasmin Naomi Martins,Yasmhine Gasparotto Turazzi Fell
Sobre Ciência, tradição e afetos na panela: Um resgate das práticas alimentares como estratégia de cuidado do sobrepeso e obesidade no Mato Grosso do Sul
Trata-se de um e-book de receitas conforme as tradições e cultura do Estado de Mato Grosso do Sul, advindas de um processo educativo. Destaca-se que foi considerado para esta obra o guia alimentar para a população brasileira.
Temas y géneros
Saúde; Nutrição; Prevenção e programas de saúdeSaúdeAlimentaçãocultura
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